Pastas de manteca

Hola queridos lectores hoy os voy a enseñar como hacer pastas de manteca.

INGREDIENTES

1000 grs de harina
250 grs de azúcar
500 grs de manteca de cerdo
3 huevos (1 para pintar)

MODO DE EMPLEO

1. Formar un volcán con la harina. Poner en el centro los huevos, el azúcar y la manteca.
2. Empastar hasta dejar una masa suave que no se pegue a los dedos.
3. Extender con el rodillo, cortar con un molde redondo.
4. Hornear 180º hasta que estén doradas.