Hola aquí tenéis un plátano frito al estilo chino.
Ingredientes.
2 plátanos (ni muy verdes ni muy maduro)
1/2 taza de harina
Agua fría
Aceite girasol para freír
Miel, frutos secos picados, etc
Elaboración.
Mezcla la harina con el agua y bate bien para eliminar los grumos. Debe quedar una masa con la textura de una papilla, que nape completamente.
Pela los plátanos y corta cada uno en 3 pedazos iguales.
Reboza bien los trozos de plátano en la masa y fríelos a fuego medio en abundante aceite muy caliente.
Colocar sobre papel de cocina para eliminar el exceso de grasa y servir acompañados de unos hilos de miel milflores y espolvorea los frutos secos por encima.
