Bizcocho base para tartas

Hola a tod@s. Hoy vamos hacer un bizcocho base para tartas y para ello necesitamos: 

4 huevos
125 gr de azúcar
75 gr de harina 

Separar las claras de las yemas. Poner las yemas en un cuenco y batirlas con el azúcar hasta que se vuelvan blancas y espumosas. Añadir la harina tamizada. Mostrar las claras a punto de nieve y agregarlas suavemente de yemas. 

Forrar una bandeja de horno con papel de cocina y verter la masa, aislándola sin aplastarla demasiado para que no se baje. Cocer a 175º, durante 5 minutos o hasta que tome un poco de color. Sacar del horno y dejar enfriar