Bizcocho de yogur
Hola a tod@s. Hoy vamos hacer un bizcocho de yogur y para ello necesitamos:
1 yogur natural
2 medidas de yogur de azúcar
3 medidas de harina
1/2 medida de zumo de limón
1/2 medida de aceite
1 sobre de levadura en polvo
3 huevos
Ralladura de limón
Batir en un cuenco los huevos y el azúcar, hasta que la mezcla quede espumosa. Añadir el yogur natural, el aceite, el zumo de limón y la ralladura de limón. Batir para que todo quede bien incorporado. Añadir la harina poco a poco, en forma de lluvia, mezclada con la levadura en polvo.
Engrasar un molde rectangular, verter la masa en él y cocer en el horno, precalentado durante 5 minutos, a 175º, durante 45 minutos, o hasta que pinchando un palillo, éste salga limpio.
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