Buñuelos de bacalao

Hola a tod@s. Para hoy vamos hacer unos buñuelos de bacalao. Para ello necesitamos: 

1/2 kg de bacalao desalado y desmigado
300 gr de harina
3 cucharadas de aceite
2 claras de huevo
1 vaso de cerveza
Perejil
Sal
1/2 litro de salsa de tomate
8 pimientos piquillo 

Mezclar la harina, aceite, perejil picado, sal y la cerveza para hacer la pasta. Batir las claras a punto de nieve y añadir a la masa. Después agrega el bacalao salteado. Calentar en abundante aceite y freír porciones de masa. Acompañar con salsa de tomate y pimientos fritos.