Natillas de turrón

Hola lectores/as. Hoy tenemos unas natillas de turrón.

 

• 200 gr de turrón blando
• 300 ml de leche entera
• 200 ml de nata de montar
• 4 yemas de huevo
• 50 gr de azúcar
• Nata montada
• Cacao en polvo
• Almendra laminada

1. Hierve la neta con el turrón y tritura con una batidora eléctrica.
2. Mezcla la leche con las yemas y el azúcar, pon a fuego medio y calienta muy lentamente y sin dejar de remover hasta notar que espesa (no debe hervir)..
3. Retira del fuego y junta con la mezcla de turrón y nata.
4. Dispón en recipientes individuales y deja enfriar en el frigorífico.
5. Servir guarnecido con una cucharada de nata montada espolvoreado de cacao y almendra laminada.