Frixuelos

Hola queridos lectores hoy os voy a enseñar como hacer unos frisuelos.

INGREDIENTES

8 Huevos
45 grs azucar
10 grs sal
1 Litro de leche
30 gr mantequilla diluida
  

MODO DE EMPLEO

1. En un bol batir los huevos, el azúcar y la sal, hasta que estén cremosos. Añadir la harina, la leche y la mantequilla, dejar reposar tapado durante media hora.
2. En una sarten se van haciendo los frixuelos bien finos y se van colocando unos encima de otros en una fuente que se mantendrá caliente.
3. Espolvorear con un poco de azucar y canela.

NOTA: Se pueden rellenar de crema, helado, mermelada o frutas.