Revuelto de habas baby con morcilla en el microondas

Hola a todos hoy tenemos una receta hecha en el microondas: revuelto de habas baby con morcilla.

La manzana suaviza el sabor de la morcilla de forma que el revuelto resulta agradable sin estridencias de sabores fuertes además de fácil digestión. Mejora notablemente si se pelan las habas.

Ingredientes.

1 bote de 250 gr de habas baby

1 manzana reineta

1 morcilla de Burgos

4 huevos

4 cucharadas de leche

2 cucharadas de aceite

Sal

Pimienta

Elaboración.

Quitar la piel de la morcilla y saltearla 1 minuto al 100% con el aceite, añadir la manzana pelada y en dados y volverlo a introducir 1 minuto al 100%.

Cocer las habas cubiertas de agua con sal 3 minutos al 100%, batir los huevos con la leche y salpimentar y mezclar con la morcilla y las habas escurridas.

Introducirlo durante 1 minuto al 50 %, sacarlo, mover y volver a introducirlo otro minuto al 50%. Mover y servir.