Lomo con pimientos

Hola aquí tenéis lomo con pimientos.

Ingredientes.

350 gr de cinta de lomo
1 lata de pimientos
Ajo
Aceite
Sal

Tiempo de elaboración: 30 minutos.

Elaboración.

Cortamos el lomo fresco en lonchas que salaremos y pondremos en una sartén con un chorrito de aceite. Cuando estén ligeramente dorados, los sacamos de la sartén, a la que añadiremos un poco más de aceite para dorar el ajo cortado en láminas. Una vez haya tomado color, añadiremos los pimientos partidos en tiras. Dejamos hacer unos minutos. Podemos servir mezclando lomo y pimientos, o con éstos a modo de guarnición.

Bebida recomendado: Un tinto joven pero potente, como el Priorato.