Moscovitas

Hola chic@s, hoy tenemos unas moscovitas.

 

Ingredientes.

200 gr de nata
200 gr de almendra en granillo cruda
200 gr de azúcar glasé
40 gr de harina
200 gr de chocolate de cobertura con leche
200 gr de manteca de cacao (opcional)

Elaboración.

Comenzamos poniendo al fuego un cacito la nata, la almendra granillo, al azúcar glasé y la harina, removemos a fuego lento hasta incorporar los ingredientes pero sin que lleguen a hervir.

Reservamos a un lado para que se espeso un poco la masa. Precalentamos a 180º con turbo o a 190º con calor arriba y abajo unos 10 minutos y luego dejar enfriar 5 minutos.