Hola a todos aquí tenéis unos huevos nevados.
Ingredientes.
1 paquete de puré de patatas6 huevos1 bote de sofrito1 bol de mayonesa espesa1 clara de huevo
Elaboración.
Prepara el puré según indica el paquete, extiéndelo en una fuente y cúbrelo con el sofrito.
Aparte, cuece los huevos enteros durante 5 minutos; pélalos con cuidado y colócalos sobre el sofrito.
Cúbrelos con la mayonesa mezclada con la clara a punto de nieve y gratínalo unos minutos a horno fuerte.
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