miércoles, 4 de agosto de 2021

Pollo al queso

Hola a todos aquí tenéis un pollo al queso.
Ingredientes.
1 pollo
2 limones
1 huevo
2 cucharadas de pan rallado
1 cucharada de mantequilla
1 pastilla de caldo
1 ramita de perejil
Nuez moscada
Elaboración.
Vacía el pollo, límpialo, frótalo con 1/2 limón y sazónalo con sal.
Mezcla el queso con el huevo, el pan rallado, la ralladura de 1 limón, el zumo de 1/2 limón y perejil picado.
Rellena el pollo con esta mezcla y ciérralo con palillos.
Coloca el pollo en una fuente de horno y vierte la pastilla disuelta en 1 vaso de agua caliente y la mantequilla en trocitos.
Cuécelo a horno medio una hora aproximadamente.

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