Merluza a la piamontesa

Hola a todos aquí tenéis una merluza a la piamontesa.

Ingredientes.

1 estuche de filetes de merluza

1/4 litro de leche

150 gr de gruyere

200 gr de champiñones

1 cebolla

1 pastilla de caldo

2 cucharadita de pimentón

Perejil

Elaboración.

Diluye la pastilla de caldo en la leche a punto de hervir, añade el pimentón.

Coloca los filetes de merluza en una fuente de horno, cúbrelos con los champiñones cortados por la mitad y con la cebolla rallada, espolvoréalo con perejil picado, vierte el cado y cúbrelo con el queso cortado en láminas.

Cuécelo en el horno 20 minutos.