Tortitas a las hierbas

Hola a todos aquí tenéis unas tortitas a las hierbas.

Ingredientes.

1 paquete de puré de patatas

1/4 litro de leche

2 petit suisse

2 cucharadas de nata

50 gr de mantequilla

1 huevo

1/2 bote de tomate frito

200 gr de harina

Perejil

Pimienta

Nuez moscada

Cebolla

Sal

Ingredientes.

Prepara el puré con 1/4 litro de agua, la leche. la mantequilla y una pizca de sal.

Añádele las hierbas picadas, el huevo, la nata, los petit suisse y la harina. Mézclalo, forma 4 bolas y con las manos enharinadas aplánalas hasta formar unas tortitas.

Fríelas en un poco de aceite. Sírvelas calientes con un poco de tomate frito encima de cada una de ellas.