Pechugas al whisky

Hola a todos aquí tenéis unas pechugas al whisky.

Ingredientes.

4 pechugas de pollo

300 gr de champiñones

1 vaso de leche evaporada

1/2 vaso de whisky

1 diente de ajo

Sal

Aceite

Pimienta

Elaboración.

Limpia los champiñones y córtalos en láminas.

Sazona las pechugas con sal y pimienta y fríelas en un poco de aceite. Retíralas y en el mismo aceite rehoga el ajo picado y a continuación los champiñones.

Una vez se haya evaporado el agua que desprenden rocíalos con el whisky y añade la leche.

Pon de nuevo las pechugas y déjalas cocer a fuego suave durante 10 minutos.