Pollo crujiente con kikos

Hola chic@s, hoy tenemos un pollo crujiente con kikos.

Ingredientes.

8 jamoncitos de pollo sin piel
100 gr de kikos
80 gr de copos de cereales de maíz
2 huevos
Sal
Pimienta
Aceite de oliva

Elaboración.

Tritura los kikos junto con los cereales y resérvalos en un bol. Luego, bate los huevos en un plato hondo y precalienta el horno a 200º.

Pasa los jamoncitos por el huevo batido, rebózalos con el preparado crujiente y fríelos en una sartén un poco dorado.

Hornéalos durante 20 minutos antes de servir.