Tortilla de espianacas

Hola chic@s, hoy tenemos una tortilla de espinacas.

Ingredientes.

1 estuche de espinacas
4 huevos
1 cebolla
50 gr de queso rallado estilo parmesano
Tomillo
Orégano
Sal
Aceite

Elaboración.

Hierve las espinacas como indica el estuche.

Rehoga la cebolla rallada en un poco de aceite; antes de que tomen color, añade las espinacas, fríelas durante unos minutos y agrega el queso, las hierbas y los huevos batidos.

Cuaja una tortilla redonda dórala por ambos lados.