Salmón en papilote en microondas

Hoy vamos a cocinar un rico salmón en papilote en el microondas.

Este plato queda estupendamente con un centro de salmón de la parte abierta. Hay que quitar bien las espinas y colocar las verduras en la zona abierta. Necesita más tiempo de microondas, 8-10 minutos.

Ingredientes.

4 rodajas de salmón de 150 gr

1 puerro

1 cebolla

1 zanahoria

150 gr de judías verdes

4 cucharadas de aceite

Eneldo

Sal

Pimienta

Elaboración.

Poner la cebolla, la zanahoria, el puerro y las judías verdes, limpias,en juliana y salpimentadas, con el aceite, en un recipiente, y hacerlas 5 minutos al 100%.

Colocar cada rodaja de salmón sazonada, sobre papel vegetal, cubrirla con las verduras y el eneldo, cerrar los paquetes y colocarlos de forma simétrica.

Introducirlo en el microondas y hacerlo durante 3-5 minutos (según el grosor de las rodajas) al 100% de potencia. Servirlos envueltos en sus paquetes.