Albóndigas forestier

Hola a todos aquí tenéis unas albóndigas forestier.

Ingredientes.

200 gr de carne picada de ternera

100 gr de carne picada de cerdo

100 gr de setas

50 gr de queso rallado

1 rebanada de pan

1 huevo

1 bol de salsa de tomate

Perejil

Harina

Sal

Pimienta

Elaboración.

Limpia las setas y córtalas en trocitos; mézclalas con la carne, el queso rallado, la miga de pan desmenuzada, perejil picado y el huevo batido. Sazónalo con sal y pimienta.

Forma unas bolitas, pásalas por harina y fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas.

Sírvelas con la salsa de tomate caliente.