Pote asturiano

Hola queridos lectores hoy os voy a enseñar como hacer un pote asturiano 

 INGREDIENTES

400 grs de alubias
1 manojo de berzas
2 morcillas
2 chorizos
1/4 kg de lacón
100 grs de tocinos
2 costillas

INGREDIENTES 

1. Poner a remojo el lacón en agua templada y alubias en agua fría, durante la noche.
2. Poner en una cazuela las alubias, las morcillas, los chorizos, el tocino, el lacón y las costillas, cubrir con agua fría. Cuando rompe el hervor, se espuma y deja cocer lentamente durante 2 horas.
3. Cocer la verdura con un poco de agua caliente y sal; añadir a las alubias, así como las patatas partidas en trozos, hasta que esté tierno y rectificar en sal.
4. Debe quedar caldoso