Bistecs a la andaluza

Hola a todos aquí tenéis unos bistecs a la andaluza.

Ingredientes.

600 gr de carne picada de ternera

50 gr de jamón

4 cucharadas de cebolla rallada

16 aceitunas

2 tomates grandes maduros

Un chorrito de salsa de soja

Harina

Aceite

Sal

Pimienta

Elaboración.

Sazona ligeramente la carne con sal y pimienta y mézclala con la cebolla, el jamón trinchado y las aceitunas en trocitos. Forma cuatro bistecs, pásalos por harina y fríelos en aceite.

En la misma grasa rehoga los tomates partidos por la mitad. Cuando estén casi cocidos rocíalos con la salsa.

Sirve la carne caliente sobre los medios tomates.