Guacamole

Hola a tod@s. Hoy os voy a enseñar como hacer un guacamole.

2 aguacates
1 chile fresco picado
1 tomate en dados
1 cebolla pequeña picada
30 gr de cilantro fresco picado
15 cl de zumo de lima
Sal

Partir el aguacate por la mitad. Separar las dos mitades y retirar el hueso con un cuchillo (clavar la hoja del cuchillo por la parte afilada, a lo largo y extraer el hueso).

Con la ayuda de la cuchara, extraer la carne de la fruta, echar el zumo de lima, sal, cilantro picado, chile y cebolla, y tomate con un batidor manual machacarlo.

Una vez mezclado todo, servir en un bol o salsera tomar con nachos o tortillas de maíz.