Guisantes con jamón en el microondas

Hola aquí tenéis unos guisantes con jamón en el microondas.

Existe en el mercado una olla de plástico, especial para microondas, que tiene una válvula con agujeros que si se quiere, se cierra del todo. La tapa se sujeta a las asas con un sistema muy sencilla.

Ingredientes.

3/4 kg de guisantes congelados

8 lonchas de lechuga

1 cebolla pequeña

4 cucharadas de aceite

150 gr de jamón serrano

1 cucharadita de azúcar

Unas ralladuras de nuez moscada

Pimienta

Sal

Elaboración.

Pelar y picar la cebolla, lavar las hojas de lechuga y escurrirlas. Ponerlas con el aceite en un recipiente con tapa o taparlo con papel film y estofarlas durante 2 minutos al 100% de potencia.

Sacar la olla del microondas, añadir los guisantes congelados, mezclar bien, tapar la olla e introducirla de nuevo en el microondas durante 5 minutos a potencia máxima.

Incorporar el jamón cortado en dados pequeños y sazonar con sal, azúcar, pimienta y nuez moscada. Introducirlo otros 2 minutos más al 100% y comprobar el punto.