Patatas al caviar al microondas

Hola aquí tenéis unas patatas al caviar al microondas.

Para conseguir una cocción uniforme se deben colocar los alimentos de forma simétrica, y si están cortados en trozos, hay que elegirlos todos del  mismo tamaño.

Ingredientes.

4 patatas grandes, de la misma forma y tamaño

8 cucharadas de nata espesa

4 cucharadas de caviar de mújol o arenque

Sal

Pimienta

Elaboración.

Lavar, secar las patatas, pincharlas en varios puntos y hacerlas 10 minutos al 100%. Darles la vuelta y continuar la cocción 10-12 minutos más al 100%.

Sacarlas, cortarles una rebanada de la parte de arriba y vaciarlas de su pulpa sin romper la piel. Mezclar la pulpa con la nata y sazonar con sal y pimienta.

Rellenar las patatas con la mezcla de la pulpa y nata, colocar sobre cada una 1 cucharada de caviar de mújol o arenque y servirlas calientes con ensalada.