Arroz frito 3 delicias

Hola chic@s, hoy tenemos un arroz frito 3 delicias.

Os recomiendo que utilicéis arroz blanco que está hecho del día anterior para que luego cuando lo cocináis que no se quede blando enseguida.

Ingredientes.

4 vasos de arroz blanco
3 dientes de ajo
3 huevos
100 gr de jamón dulce
1 vaso de zanahorias (cortadas cuadradas 1x1)
1/2 vaso de guisantes finos congelados
1/2 cucharada pequeña de sal
3 cucharadas de agua
6 cucharadas de salsa de pescado
5 cucharadas de aceite de girasol

Elaboración.

Bate los 3 huevos con una pizca de sal.En una sartén pequeña, haz una tortilla. Córtala en cuadraditos 1x1 cm.

Pon a calentar en la sartén con fuego máximo. Añadir 5 cucharadas de aceite, saltear el ajo y las zanahorias.

Cuando el ajo tenga color dorado, enseguida agrega el jamón dulce y los guisantes finos.

Saltea durante 30 segundos. Añade el arroz, el agua, salsa de pescado y la sal. Remueve hasta que todo esté bien mezclado. Cocina durante unos 2-3 minutos.

Mezcla la tortilla cortada en el arroz frito.