Maki

Hola chic@s, hoy tenemos maki.

Ingredientes.

400 gr de arroz para sushi
675 ml de agua
125 ml de vinagre de arroz para sushi
200 gr de lomo de salmón fresco o congelado
1 pepino
1 aguacate
4 hojas de alga nori
Salsa de soja
Wasabi
Jengibre

Elaboración.

Lavar el arroz, agrega en una olla con tapa y hervir durante 5 minutos. Apagar el fuego y dejar que el agua se evapore.

En un bol, mezclar el arroz con vinagre. Dejar enfriar.

Cortar el salmón, el aguacate y el pepino. Partir una alga nori por la mitad y colocar sobre una esterilla de bambú.

Disponer el arroz y el resto de ingredientes en el centro. Enrollar, cortar en 8 porciones.