Pasta con salsa carbonara al microondas

Hola aquí tenéis una pasta con salsa carbonara hecho en el microondas.

No se pueden emplear objetos metálicos porque no dejan pasar las ondas electromagnéticas. Hay utensilios específicos, pero se pueden usar recipientes de cristal tapados con film. Permite cocinar y servir a la mesa todo en un mismo recipiente.

Ingredientes.

300 gr de pasta
1 litro de agua
1 cucharada de aceite
1 cucharada de mantequilla
Sal

Salsa carbonara.

150 gr de bacon en 2 lonchas

8 cucharadas de nata líquida

1/2 cebolla

4 cucharadas de aceite

2 huevos

100 gr de queso rallado

Sal

Pimienta

Elaboración.

Hervir, en la olla para pasta o en un recipiente hondo de cristal refractario, el agua con sal y el aceite 7 minutos, al 100%, Añadir la pasta, cocerla 10 minutos al 100% y mantequilla y servirla con la salsa y el queso rallado.

Salsa carbonara: Freír en el mismo recipiente, cebolla picada con aceite 4 minutos al 100%, incorporar el bacon cortado en dados pequeños y freírlo con la cebolla 2 minutos más al 100%. Añadir la nata líquida.

Añadir al refrito, mitad del queso rallado, mover y salpimentar. Batir los huevos, unirlos a la salsa y meter en el microondas 1 minutos, mover y cocer 2 minutos más al 50% de potencia. Mezclar esta salsa con la pasta y el resto del queso rallado.