Melones rellenos

Hola a todos aquí tenéis unos melones rellenos.

Ingredientes.

2 melones pequeños

250 gr de fresas

100 gr de cerezas

100 gr de azúcar

1 vaso de Oporto

1 bote de piña

2 melocotones

Elaboración.

Parte los melones por la mitad. Quítales las semillas y con la ayuda de una cucharadita retira la pulpa en bolitas.

Mezcla las fresas con la piña y los melocotones troceados, las bolitas de melón y las cerezas deshuesadas; espolvoréalo con el azúcar y rocíalo con el Oporto. Déjalo macerar 1 hora en el refrigerador.

En el momento de servirlos rellena los medio melones con la preparación anterior.