Sopa de pan y queso

Hola chic@s, hoy tenemos una sopa de pan y queso.

Ingredientes.

2 patatas
1 cebolla
1 puerro
2 tallos de apio
Sal
Ajo
Pan de centeno
200 gr de queso Villalón manchego tierno, gruyere o el queso que se quiera mientras sea tierno

Elaboración.

Se pelan las patatas y se cortan a trocitos; se trocea la cebolla, el puerro, los tallos de apio y un diente de ajo. Se mete todo en una olla y encima se vierte un litro de agua, se sala y se tapa, dejando cocer una hora y media. Llegado el momento de servir, se agregan las rebanadas de pan de centeno y el queso en daditos.