Mousse de queso y café

Hola a todos aquí tenéis una mousse de queso y café.

Ingredientes.

250 gr de requesón

200 gr de nata

2 cucharaditas de Nescafé

3 cucharaditas de azúcar

2 claras de huevo

1/2 cucharadita de vainilla

Elaboración.

Mezcla el requesón con el café, el azúcar y la vainilla, y bátelo hasta obtener una crema homogénea.

Añade la nata e incorpora cuidadosamente las claras montadas a punto de nieve.

Viértelo en copas y déjalas en el refrigerador unas horas hasta que la mousse se cuaje.