Hola a tod@s. Hoy vamos hacer unas aceitunas fritas. Para ello necesitamos:
Aceitunas gordales
Aceite de oliva
Harina
Huevo
Pan rallado
Relleno (pescado azul, queso, picada de frutos secos...)
Rellena las aceitunas con la mezcla que queramos. Se rebozan en harina, huevo y pan rallado. Se fríen en aceite de oliva.
Al pan rallado le puedes añadir ajo y perejil seco.
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