Tarta de kiwi

Hola a tod@s. Hoy tenemos una tarta de kiwi.

2 láminas de bizcocho ya elaborado
6 kiwis
1/2 limón
2 dl de nata líquida
1 dl de agua
220 gr de azúcar

Pelar la mitad de los kiwis y cortarlos en trozos . Poner en vaso de batidora y triturar hasta formar un puré. Reservar.

Batir la nata con 50 gr de azúcar hasta montarla. Mezclar el puré de kiwis con la nata montada con movimientos envolventes para que no se baje la nata. Extender la mezcla sobre un lámina de bizcocho y poner encima la otra lámina.

Poner un cazo al fuego con 170 gr de azúcar y un 1 dl de agua. Mantener al fuego hasta que se disuelva completamente el azúcar y empiece a burbujear el almíbar. Retirar del fuego y añadir el zumo de 1/2 limón. Batir bien con una cucharada hasta que se forme un glaseado. Cubrir la tarta con los 3 kiwis pelados y cortados en láminas.