Rollitos de jamón y pera

Hola lectores/as. Hoy tenemos unos rollitos de jamón y pera.

• Compota de pera densa
• 4 lonchas finas de jamón serrano
• 1 triángulo queso manchego
• 1 c/s lascas de queso parmesano
• Cebolla caramelizada

1. Haz una compota densa con las peras.
2. Pica unos taquitos muy pequeños de queso manchego y junta con la compota fría.
3. Rellena con lonchas de jamón de unos 2 cm, que sean "de bocao" y decora con un montoncito de cebolla caramelizada.