Rosas manchegas

Hola queridos lectores hoy os voy a enseñar como hacer rosas manchegas.

 

INGREDIENTES 

2 huevos
125 grs de harina
200 grs de leche
24 grs de azúcar
1 pizca de sal

MODO DE EMPLEO 

1. Batir el huevo con el azúcar y la sal, añadir la harina y por último la leche. Dejar reposar una hora.
2. Poner abundante aceite en la sartén a calentar, introducir en ella el molde de las rosas hasta que este caliente.
3. Meter en la pasta sin que cubra del todo, volver el molde en la satén hasta que se desprenda la pasta y esté dorada.
4. Espolvorear de azúcar y canela.